Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Esaurito

28,80

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Vigneto molto vicino a Beaune, a nord della città, una piccola area intorno al piccolo villaggio di Chorey e quasi ai piedi dei Cortons. Storia e tradizione: il vigneto Chorey-les-Beaune fu fondato nel 1237 da Édouard de Froment, nipote per matrimonio del duca di Borgogna. Viticoltura: coltivazione biologica dal 1990 poi biodinamica pochi anni dopo. Un vino molto piacevole. Un rosso vivo e brillante. I profumi sono sorprendentemente fruttati e intensi. In bocca è tenerezza, elasticità, fluidità, rotondità. Il finale al palato è molto fragrante e continua a rievocare la confettura di more. Quando il vino non è molto vecchio, è la mora selvatica a dominare il naso, ma rapidamente, intorno ai 3 - 5 anni, appare un particolare aroma di tartufo e sottobosco, evolvendo verso note quasi selvatiche. La Côte de Beaune, in particolare il Clos des Mouches, presenta vini molto belli e con una buona concentrazione. Temperatura di servizio 16 ° C. Consumo: da 5 a 6 anni.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Brillante
Fragranza
Fruttato
Palato
Ampio / Leggero / Rotondo / More

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 16 ºC

Abbinamenti

Carni rosse

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
1 recensione
Annata:

Cantina e produzione

Periodo di affinamentoTra 12 e 15 mesi
Tipo di legnoRovere

Vigneto

Età della vigna53 anni
TerrenoCalcareo-argilloso / marnoso
ClimaClima oceanico
Superficie1,00 ettari

L'azienda

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

La cantina Joseph Drouhin si dedica con passione alla produzione del vino di Borgogna nelle sue molteplici sfaccettature, proponendo un catalogo che raccoglie quasi novanta denominazioni diverse. Gli oltre ottanta ettari di vigneto di cui dispone, prevalentemente Grand Cru e Premier Cru, sono coltivati con le due varietà più apprezzate della Borgogna: pinot noir e chardonnay. Joseph Drouhin offre con i suoi vini uno scorcio della policroma...

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