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Amontillado en Rama Carvajal

Amontillado en Rama Carvajal

Vino generoso con una prima fase di invecchiamento biologico sotto un velo di fiori e una seconda fa...

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19,70

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Amontillado en Rama Carvajal

Tipo

Amontillado

Denominazione di origine

Jerez-Manzanilla (Spagna)

Uve

Palomino fino

Produttore

Carvajal Wines

Gradazione alcolica

17,5%

Formato

0,75 L

Valutazione

Vino generoso con una prima fase di invecchiamento biologico sotto un velo di fiori e una seconda fase di invecchiamento tradizionale. Età media di 15 anni. Del loro invecchiamento totale, otto anni sono trascorsi sotto un velo, due anni con resti di fiori e cinque anni di invecchiamento tradizionale. Splendida evoluzione di una camomilla, che nel corso degli anni sta aumentando la sua gradazione alcolica e perdendo il fiore naturalmente, fino a quando non diventa Amontillado. Viene imbottigliato sul ramo, senza stabilizzarsi, solo con un leggero filtraggio, per mantenere le stesse qualità dello stivale.

  • Colore:Brillante / Ambrato / Riflessi aranciati
  • Fragranza;Note speziate / Intenso / Tabacco / Legni nobili / Pungente
  • Palato;Persistente / Secco / Lungo / Note di affinamento / Ampio / Frutta secca
  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 10º C e 12º C