Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Dal Maso Gambellara Riva del Molino 2016

Dal Maso Gambellara Riva del Molino

2016
Esaurito

10,35

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,5%

Il vino

Le uve del “Riva del Molino” provengono da un vigneto che nell’ 800 costeggiava un vecchio molino che era il fulcro della vita contadina dell’epoca. Oggi questo vigneto si trova nella zona Classica della Doc Gambellara. Le migliori uve con una leggera surmaturazione in pianta vengono sapientemente selezionate in vigna, vendemmiate con estrema attenzione e con cura pressate delicatamente in cantina. Il vino viene affinato in botti per un breve periodo per conferire al vino una struttura e una complessità gusto-olfattiva ancora maggioreColore giallo paglierino carico. Profumo floreale ed in evidenza eleganti note minerali. Sapore equilibrato, pieno e di buon corpo. Capacità di invecchiamento 6-8 anni. Da abbinare con antipasti e primi piatti vari, ottimo con il pesce, gradevole anche con carni bianche.

Consumo e conservazione

Servire tra 6 ºC e 8 ºC

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L'azienda

Dal Maso

Dal Maso

Territorialità e tradizione, con più di un pizzico di sana e ragionata innovazione, sono gli ingredienti di quella che, oggi, è tra le aziende meglio impegnate nella valorizzazione di Gambellara. Un comprensorio del tutto affine, e attiguo, a quello di Soave, ma cui la storia ha, finora, riservato una visibilità meno privilegiata. Anna, Silvia e Nicola lavorano ottimamente una Garganega vulcanica e minerale, che regala Gambellara di riferimento, su vari livelli di affinamento,...

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