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Italia
Lingua
CARRELLO
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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,5%

Il vino

Patrick Piuze nato nel 1973 in Quebec (Canada). Proviene da una famiglia borghese che sia mai stato dedicato al vino. Come un adulto, un incontro ha cambiato la sua vita: ha incontrato Marc Chapoutier, che ha aiutato a comprare le sue prime esperienze nel mondo del vino. Nell'estate del 2000, Patrick ha preparato la valigia e andò al cuore della Borgogna per il raccolto in Olivier Laflaive (Puligny Montrachet) per i prossimi 4 anni. Poi è stato offerto lavoro nel maison Verget, dove Jean-Marie Guffens trasmette tutta la passione per il terroir. Successivamente Patrick Piuze ha cominciato ad essere un vigneron fama e notorietà ha portato a lui di essere assunto l'anno successivo dalla maison Jean-Marc Brocard a cantina master. Infine, nel 2008, Patrick ha deciso e ha creato la sua maison nella città di Chablis.

Il suo Petit Chablis è il vino base viene da due terreni diversi: uno della durata di Grand Cru Les Clos, in cima alla collina e è fatto di acciaio inossidabile. Questo è un bel esempio di Petit Chablis, offrendo una vibrante miscela di pompelmo, lime, note conservate e grandi dosi di mineralità. Il palato è intenso, profondo e molto gara; un vino diretta, senza compromessi. Questo 'piccolo uomo' bere terribilmente bene.

Patrick Piuze, enfant terrible!

Consumo e conservazione

Servire tra 9 ºC e 10 ºC

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