Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
Trasporto gratuito a partire da 120 €

13,55

/ bott. 0,75 L
  • Consegna in 4-7 giorni
    Trasporto gratuito a partire da 120 €
  • Assicurazione inclusa e garanzia sui resi
  • 4.76/5 Valutazione di Trusted Shops

Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Il Mestizaje è il vino più economico di Mustiguillo, ma ci consente di apprezzare appieno l'eccezionale trattamento che la varietà Bobal riceve in questa straordinaria azienda vinicola.

Il suo nome deriva dall'idea di fondere i tradizionali metodi di vinificazione e le più moderne tecniche di coltivazione, combinando vigneti di viti a cespuglio con alcuni modi singolarmente innovativi di piantare, mescolando il Bobal (l'uva autoctona) con varietà internazionali.

Mestizaje offre un blend molto originale: una miscela di cinque diverse varietà, che lo rende un vino molto interessante. Ogni varietà subisce la fermentazione separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile o vasche di legno. Dopo tre mesi di riposo in vasche di legno, il vino viene trasferito in botti di rovere francese precedentemente utilizzate, dove rimane per altri diciotto mesi.

Mestizaje ha un profondo colore ciliegia scuro con riflessi porpora che mostra in giovinezza. Al naso, la prima sensazione in superficie è di succosa frutta fresca. Con un po'di aerazione, compaiono lievi note di quercia, ben integrate con il frutto. Al palato è straordinariamente piacevole, con un eccellente equilibrio tra acidità e alcol. Tannini estremamente lisci e rotondi riempiono gradualmente la bocca senza essere troppo pesanti. Miscela sorprendente, proveniente da viti giovani e realizzata in modo impeccabile.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Risotti / Cucina asiatica / Pasta / Salsicce / Selvaggina al forno / Funghi / Pollame / Carni bianche / Vino da aperitivo

Punteggio e premi

202192 PK
202091 PK
201992 PK91 PN92 DC
201891 PK90 PN
201791 PK91 PN
201691 PK90 PN
PK: ParkerPN: PeñínDC: Decanter

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

The red 2018 Mestizaje was produced with a blend of 70% Bobal, 19% Garnacha and 11% full-cluster Syrah from head-pruned and dry-farmed vines from their El Terrerazo estate planted mostly in the early 1990s on limestone soils. Each plot and grape variety was fermented separately with indigenous yeasts in stainless steel and oak vats. It matured in a mixture of oak vats and French barrique for 11 months (there has been a change toward more and more vats and almost no barrels). This has a creamy touch, attractive, approachable and easy to understand, with some spiciness and a round palate. The tannins are fine and the wine comes through as neatly balanced with good freshness. 94,500 bottles produced. It was bottled in December 2019.

— Luis Gutiérrez (10/9/2020)Robert Parker Wine Advocate Annata 2018 - 91 PARKER

Recensioni dei nostri clienti

4,2/5
25 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Periodo di affinamento10 mesi
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

ClimaMediterraneo con influenza continentale