Dominio del Águila Reserva 2016

Vino rosso riserva Dominio del Águila Ribera del Duero (Spagna) Tempranillo, Vernaccia, Bobal y Blanca del país Novità 97 Parker Agricoltura biologica Prezzo: 57,90 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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57,90 € bottiglia di 0,75 L

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Descrizione - Dominio del Águila Reserva 2016

Tipo:
Vino rosso riserva
Produttore:
Dominio del Águila
Origine:
Ribera del Duero (Spagna)
Uve:
Tempranillo, Vernaccia, Bobal y Blanca del país
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,0%

Dominio del Águila Reserva 2016
Fronte/Retro

Valutazione:

La Riserva del Dominio dell'Aquila è una miscela di vecchie viti provenienti da diverse colline della città di La Aguilera (Burgos), per lo più ricoperte di tempranillo ma sono presenti anche altre varietà rosse e bianche come l'albillo.

È un vino aromatico, espressivo e floreale che è riuscito a conservare un carattere chiaramente associabile alla Ribera del Duero a cui aggiunge finezza e freschezza. Il suo stile ha conquistato i critici internazionali e lo ha catapultato sul podio dei grandi rossi spagnoli. Tali sono l'energia, l'equilibrio e l'emozione che provoca ad ogni sorso, da renderlo un vino veramente gradevole da gustare.

Realizzato con grappoli interi perfettamente maturi. I lieviti selvatici sono responsabili della conduzione di una lenta fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio. La malolattica e il successivo invecchiamento avvengono in rovere, o cubetti, come sono noti i fusti della zona.

Alla vista si presenta di colore rossastro con riflessi violacei. Al naso sono percepibili sentori di ciliegie e more mature che si mescolano a finissimi ricordi fumosi di quercia su uno sfondo lattico confortante. Bocca un po' austera e molto minerale, carica di frutta nel condimento in perfetto equilibrio con le note terrose che ci trasportano al suo vigneto di origine. Finale lungo e leggermente amaro.

Circa 7000 bottiglie di questo grande vino, che molti già paragonano alla Valbuena de Vega Sicilia, sono state imbottigliate e collocate a pieno titolo tra i grandi vini della denominazione.

Abbinamenti Gastronomici:
Selvaggina da piuma / maialino da latte arrosto / fagiano
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Dominio del Águila

Dominio del Águila
* Dominio del Águila

Ribera del Duero, Spagna

Dettagli contatto

Telefono
+34 638 899 236


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