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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Uno si avvicina a una bottiglia di riserva di Rioja con qualche idea preconcetta. Forse il peso della storia e le bottiglie che abbiamo incontrato lungo il nostro cammino portano a immaginare un vino dal manto fragile, dominato da profumi di cuoio e legno antico. Eppure, tutto questo immaginario svanisce non appena percepiamo i primi aromi di La Vicalanda Reserva, ancor prima di azzardarci a dirlo.

Già nel calice riluce di un colore vivo, intenso e moderno. La goccia è piena, lenta; il colore denso. I 14 mesi di invecchiamento non hanno fatto altro che regalargli complessità e profondità. Il frutto continua a essere molto presente, sempre accompagnato dal legno, come fossero una coppia di ballerini che si conosce alla perfezione: nessuno schiaccia i piedi all'altro. Riconoscerete profumi di cedro e di foglia di tabacco, ma anche di frutti neri maturi e violette. I tannini del legno e la succosità del frutto si amalgamano dando vita a un insieme armonico che termina in un passaggio brillante con ricordi speziati e un magnifico retrogusto balsamico, molto persistente.

Servitelo a una temperatura tra i 16 e i 18 gradi accompagnato da costolette di agnello o da un buon piatto di cacciagione e... ricorderete questo momento per l'eternità.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Granato / Intenso / Riflessi porpora
Fragranza
Elegante / Intenso / Note fruttate / Frutti a bacca nera / Note di tostatura / Note balsamiche / Note minerali
Palato
Potente / Strutturato / Lungo / Di corpo / Equilibrato

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Carni / Agnello arrosto / Formaggi stagionati / Prosciutto / Pietanze a base di selvaggina / Legumi / Risotti

Punteggio e premi

201493 PN
PN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
4 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Periodo di affinamento14 mesi
Età delle barriqueNuove e seminuove
Tipo di legnoRovere francese

L'azienda

Bodegas Bilbaínas

Bodegas Bilbaínas

Bodegas Bilbainas è stata fondata nel 1901, quando un gruppo di uomini d'affari di Bilbao acquistò la cantina da produttori francesi che l'avevano creata nel 1859 a seguito della crisi della fillossera a Bordeaux. Marchio di riferimento di Rioja rosso per molti anni, attualmente Bodegas Bilbainas è il più grande proprietario di vigneti a La Rioja Alta, con oltre 250 ettari situati nel comune di Haro. Sin dalle sue origini, l'azienda si è...

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